炒熟赤小豆的功效与作用
薏仁炒。赤小豆用不用炒？
薏仁炒。赤小豆用不用炒？
薏仁炒。赤小豆也要用火炒，炒后的赤小豆，更利于吸收营养和利用。薏仁性寒，如果是不炒的话，煮水喝就对人体不好。赤小豆炒的话，它的营养更容易吸收和利用。它们两个结合煮的水喝，帮助人体利水去湿，使人达到更健康的状态。所以，薏仁炒，赤小豆也要炒。
薏仁炒。赤小豆用不用炒？
薏米赤小豆煮粥，主要功效是祛湿，同时，也有减肥的功效，夏季服用效果最佳，薏米是凉性的，只有煮过以后才会起到去湿的作用，赤小豆是不用炒的，要注意的是不能用普通的红小豆，只有赤小豆才能入药，具有药用价值，薏米和赤小豆煮粥时，可以加入一点芡实，就是效果会加倍，但不要加入大米或糯米，否则没有祛湿的效果。
赤小豆、薏米，炒后能当零食吃吗？
小的时候家里穷的时候，渭北地区黄土高原庄家收成也不好，大多种地食杂粮，而赤小豆也是常种的的植物。
赤小豆的功效与作用及食用方法: 赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。
而炒熟更有益于消化吸收，如果不炒熟吃，很容易出现消化不良，而且进入人体之后容易引发胃肠道胀气等症状,所以还是炒的好。
赤小豆熬水要炒吗？
用赤小豆泡水可以炒也可以不炒。
因为炒熟的赤小豆比较有利于身体吸收，如果执意要炒的话，时间不要过长，要不然会损失自身的营养成分的。要是不炒熟的话有可能会出现消化不良的现象，赤小豆有祛湿的作用，可以长期服用的，但是不要过量服用。
赤小豆熬水要炒吗？
赤小豆熬水不需要炒，因为赤小豆本身熬水就是把它本身的汁水熬出来就可以了，不需要炒过，以后再熬吵过以后的赤小豆，反而让营养丧失了不少所以说赤小豆熬水直接放水加赤小豆熬就可以，但是熬制的过程中要用小火慢熬，大概慢熬1到2个小时，再吃小豆，完全画软化以后，汤臣红色的汤就可以吃了关键是要掌握火火候，不要把汤熬干了