酸菜白肉怎么样做比较好吃
酸菜白肉家常做法？
酸菜白肉家常做法？
1、泡菜切丝，白水煮猪肉约15分钟取出切片。
2、炒辣椒和姜片，加入肉片炒，加入适量料酒和酱油继续炒肉片。
3、不要炒酸菜，确保肉片在锅底；加入白水末，加入八角形和盐，用锅盖炖5分钟。
酸菜白肉家常做法？
工具原料：泡菜、猪五花肉 、红辣椒。调味料：盐、鸡精、干辣椒段、料酒、胡椒粉、芝麻油、葱、姜蒜、八角、茴香、胡椒。
步骤/方法分步阅读
1将猪五花肉洗净，用刀刮去皮肤上的脏东西，放入葱、姜、蒜、八角茴香、花椒、冷水下锅。
2将五花肉大火煮熟，煮入料酒加盐、胡椒粉调味。大火汤可以奶白。
3泡菜洗净，用手挤压水，切细丝，红椒切细丝。
4煮五花肉，用筷子轻松穿过，即可捞出放在凉处晾凉，待用
5炒锅热，锅里放少许油，炒香，干辣椒段，葱花加入酸菜炒，这样可以使酸菜的味道更香。
6将炒好的酸菜和刚才的肉汤放入炖锅中，大火炖熟。
7将凉五花肉切成片；
8加入肉片，加入鸡精、胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油。
酸菜白肉家常做法？
1取一锅冷水，加入葱姜片、五花肉、花雕酒，煮40分钟
2五花肉切片，装盘备用
3烧一锅开水，烫一下泡菜，去掉多余的水分，在锅里炒干，备用
4将五花肉放入热锅凉油中，将葱、姜、蒜、野辣椒、酸菜翻炒均匀
5煮花雕酒，炒香加水，大火炖15~20分钟即可
6最后加盐、鸡粉、糖、粉丝、白醋煮2分钟
7装盘，就可以吃了
正宗泡菜白肉的做法？
泡菜白肉的做法
1、主料:酸菜、猪五花肉辅料:宽粉条、干辣椒
2、原料：酸菜、猪五花肉 、红辣椒。调味料：盐、香油、葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶。
3、主料:五花肉、泡菜辅料:红椒、盐、八角、葱、姜、桂皮、香叶、茴香、料酒、胡椒粉
生产方法如下：
1、猪五花肉煮熟，冷却后切成片；
2、坐在锅里点火，倒入油，放入葱、姜、泡菜炒片刻，加入少许干椒，加入白肉，加入汤炖5分钟，加入粉丝，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，火汁，出锅前倒一点芝麻油。