肉丝榨菜面条做法大全
榨菜肉丝捞面的做法？
榨菜肉丝捞面的做法？
步骤 1
猪肉切丝（家里只有五花肉了，又是鲜软的so忽视我碗里那些粗粗的肉丝吧）
步骤 2
锅热后放葱蒜爆香，下肉丝炒至变色，倒入两袋乌江榨菜，再倒入一些老干妈香辣榨菜（多放多辣，少放少辣，也可不放），继续翻炒片刻后出锅
步骤 3
向锅中加水，水开后下面条。煮面条时顺手用平底锅煎两个荷包蛋，7成熟就ok。
步骤 4
面条熟后倒入炒好的榨菜肉丝，加盐，加荷包蛋，稍稍煮一下立即关火出锅。（这一步非常重要，因为榨菜稍煮久一点就没味道了，必须煮一下下就出锅）
步骤 5
先捞面，后浇汤
榨菜面条的神仙吃法？
简单好做的榨菜肉丝面，专治夏天没胃口，老少都喜欢吃，来看看如何烹饪吧！
榨菜肉丝面
主料：榨菜、肉丝
调料：盐、糖、料酒、生抽、食用油
做法：
1.将猪肉切丝，加生抽、少许糖、料酒、盐搅拌均匀后腌制15分钟
2.榨菜切丝，备用
3.热锅倒油，把腌制好的肉丝下锅翻炒至变色后，将榨菜丝下锅
4.炒好的榨菜肉丝盛出备用
5.另起锅烧水将面条煮熟，沥干水分
6.烧好的鸡汤倒入碗中，加上面条并撒上榨菜肉丝即可食用
老隐记榨菜肉丝面做法？
材料
3人份：
材料：面条200克、榨菜75克、肉丝100克
调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量
做法
1、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。
2、下入榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒。
3、倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻。
4、如需调味，可加适量盐和鸡精。
5、撒葱花，起锅，装碗，开吃。
老隐记榨菜肉丝面做法？
鲜肉切丝，加盐、胡椒粉、酱油、醋、淀粉拌匀腌渍10分钟，小葱切成葱花待用；
2
将锅洗净后，锅内放油，烧热，下肉丝迅速翻炒均匀，至肉丝炒熟后，马上盛起；锅中留底油，下榨菜丝，翻炒2分钟后，加入少许酱油和醋，将炒好的肉丝倒入，翻炒均匀；
3
榨菜肉丝炒好后，在锅内加入清水（或骨头汤、鸡汤）烧开，加入调味料，下入面条，用大火进行水煮。煮好的面盛入碗中，撒上葱花即可食用。