黑椒鸡块用什么酱
kfc黑椒鸡块用什么酱？
黑椒鸡块什么酱？
黑胡椒酱
黑胡椒是辣的，黑胡椒味辛辣，是人们最早使用的香料之一。黑胡椒酱有一点点辣，但是不是特别的辣。
黑胡椒原产于南印度，在当地和其他热带地区都有着广泛的种植。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色，并包含一粒种子；果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。
黑椒无骨鸡块做法？
（1）准备食材。
（2）鸡脯肉洗干净切块放入绞肉机中。
（3）洋葱切块放入绞肉机中。
（4）加入玉米淀粉、盐、玉米油、黑胡椒碎。
（5）启动绞肉机快速绞打。
（6）越细越好。
（7）打好的鸡肉泥。
（8）再用筷子顺着一个方向搅拌顺滑的状态。
（9）带手套根据自家喜欢调整大小。
（10）放在面包糠上。
（11）全部裹一层。
（12）放在烤盘上。
（13）烤箱200度预热好，放入鸡肉块。
（14）200度烘烤20分钟。
（15）十分钟的时候取出翻面，再次送入烤箱烘烤10分钟。
（16）出炉即可食用，搭配喜欢的沙拉酱或者番茄酱都可以。
黑椒汁鸡肉的做法？
1
【准备】去骨鸡腿肉切块，洗净，沥水。
2
【调味】倒入淀粉，少量料酒，两大勺黑胡椒汁，一勺生抽 ，少量蜂蜜。
3
【腌制】充分拌匀，腌制约20-30分钟。
4
【下锅】锅中倒入适量油，不用等太热；倒入腌制好的鸡腿肉，不断翻炒。
5
【加汁】将腌制后余下酱汁倒入，加入少量水。这一过程中，可以根据个人口味，再加入一些酱油，黑胡椒汁等。
6
【焖熟】加盖焖煮3-5分钟。如果汁较多可以焖长一点。
7
【收汁】焖到汁较少时，打开锅盖不停翻炒，保证剩余酱汁都包裹在每块鸡腿肉上。
KFC黑椒鸡块有酱油吗？
有的。肯德基鸡块需要盐、酱油、蚝油、葱姜末等调料腌制12个小时用以入味。但不同种类不同口味的鸡块有不同的做法，还有一类是并没有添加酱油的，调料只需盐、胡椒粉、花椒粉、五香淀粉腌制即可。但是大多数肯德基鸡块为了更好的入味是需要添加酱油的。