开个廖记棒棒鸡经历
棒棒鸡传奇是哪一个创立的？
大家觉得廖记棒棒鸡味道怎样？
棒棒鸡（英文名字：bang bang chicken）是中国名菜，四川非物质文化遗产技艺，由四川省雅安市荥经县知名主厨周青发于1895年研制，至今已有已120多年历史时间。周氏家传棒棒鸡经历五代承传，集数辈工作经验，融近百年技艺，汇四川菜精粹，开创一绝。现由第四代传承人周仕英和第五代传承人李良锋（廖记棒棒鸡创办人）一同掌管，2015年，周仕英、李良锋师生二人发布“棒棒鸡热血传奇”连锁门店知名品牌，志向维护这一四川非遗文化技艺，使其发扬，面向世界。
廖记棒棒鸡冷串串商业源码秘方
棒棒鸡秘方
主要材料: 鸡翅(4个) 鸡胗(3个) 海带丝(1块状) 黑木耳(发制)(1把) 藕(1节)
调味品: 食用盐(适当) 葱(1小把) 姜(1块) 蒜(4瓣) 豆瓣酱(2汤勺) 心灵鸡汤(4碗) 白砂糖(2茶匙) 油辣子(许多) 芝麻(适当) 花椒面(1茶匙) 白胡椒粉(1茶匙)