克山马铃薯
东北土豆最好吃的地方？
黑龙江马铃薯哪里最多？
东北土豆最好吃的做法，我个人认为莫过于铁锅炖。土豆炖豆角。土豆炖大鹅。土豆炖白菜。土豆炖肉。只要有一口锅放入土豆可炖很多好吃的。万物皆可炖，炖菜可以有土豆。另外土豆，还可以炒片儿，炒丝，这些都是东北人爱吃的常见菜，因为土豆利于保存，东北冬天的菜里少不了它。
东北土豆最好吃的地方？
东北土豆最好吃的是克山马铃薯。
克山马铃薯，黑龙江省克山县特产，中国国家地理标志产品。
克山县地处北纬47度，境内土壤以黑钙土为主，昼夜温差大，气候冷凉，极其适合马铃薯的生长特性，是马铃薯最佳育种带。
克山马铃薯发展历经了百年历程，先后培育出30个克新系列种薯，具有薯形规整，芽眼浅，口感面、甜、香等特点。克山县被国家确定为“中国马铃薯种薯之乡”。
2015年12月29日，原国家质检总局批准对“克山马铃薯”实施地理标志产品保护。
基本信息
中文名克山马铃薯口味香味四溢，口感香而滑润，风味独特营养成分淀粉、蛋白质、铁、维生素C、B1和B2的含量丰富。
克山马铃薯
克山马铃薯，薯型圆形或椭圆形，表皮麻纹、黄皮黄肉或白皮白肉，芽眼较浅，适宜鲜食菜用。煮食时，香味四溢，口感香而滑润，风味独特，烹菜时香味散于屋内，口感较好，不宜断裂。
营养价值
克山马铃薯营养齐全，是中国马铃薯的代表，尤以淀粉、蛋白质、铁、维生素C、B1和B2的含量为丰富。
淀粉含量一般在17\%左右，干物质一般21.5\%左右。2500克鲜马铃薯含有蛋白质42克、脂肪15.5克、糖类615克、热量2770卡、粗纤维31克、矿物质1586.5克、维生素452.05毫克。[1]
产地环境
气候适宜
黑龙江省齐齐哈尔市克山县地处北纬47°，四季分明，极其适合马铃薯喜冷凉、长日照、水肥需求量大的生长特性，生产的马铃薯茎大饱满、薯形整齐、耐储耐运。
土质肥沃
克山县耕地土质松软肥沃，有机质含量高达4\%以上，全县302.7万亩耕地中，235万亩被认定为国家级绿色食品标准化生产基地，非常适合马铃薯生长。
水质优良
克山县地下蕴含着70亿立方米的富锶和偏硅酸世界珍稀矿泉水，高端水质马铃薯营养物质含量更高、更全面。
科研实力
克山县拥有国家级马铃薯改良中心和亚洲最大的马铃薯基因库，拥有马铃薯高端研发专业队伍，研发培育的“克”字号系列品种在中国应用面积达1/3以上。
同时，引进并创新出营养物质含量更高，适宜于休闲食品、日用化工、医药饮品等领域的彩色马铃薯品种。