榨菜炒香干的做法大全窍门
榨菜炒香干是怎么做的？
榨菜炒香干是怎么做的？
工具
榨菜 (适量) 香干 (适量)
油 适量 盐 适量
小葱 适量 老抽 适量
方法
1准备好食材
2香干切段备用
3榨菜洗一下去一点咸味
4锅热油
5爆香葱姜
6放入香干煸炒至颜色发白，放入香干煸炒至颜色发白，放入榨菜翻炒均匀，加盐和老抽，起锅，撒点小葱。
榨菜香干炒肉丝的做法王刚？
榨菜香干炒肉丝做法：
原料：榨菜50克、猪肉200克、香豆腐干2块、葱姜、干淀粉，油盐各适量。
调料：：料酒、生抽、白糖。
1、榨菜、猪肉、香豆腐干分别洗净后切成丝，葱姜切末；
2、肉丝加料酒、生抽、葱姜末、干淀粉拌匀腌15分钟；
3、榨菜丝放清水中浸泡15分钟去除过余的咸味（如用袋装的榨菜丝就不用这一步了）；
4、炒锅烧热后倒入植物油，稍微加热下肉丝大火煸炒，至变色后盛起；
5、另起油锅，下榨菜丝和香干丝煸炒，加少量清水和白糖；
6、煸炒2分钟后倒入肉丝炒匀，撒上葱花即可。
榨菜香干炒肉丝的做法王刚？
用料
瘦肉200克
榨菜2包
胡萝卜半个
油适量
酱油适量
生粉适量
盐适量
做法
1/7材料、瘦肉、榨菜、胡萝卜。
2/7榨菜拆袋倒入盘子待用(两包榨菜、一包清洗一包不清洗、咸味刚好)、胡萝卜去皮切丝。
3/7瘦肉清洗干净、先切片再切丝、用生粉、酱油、油、盐、腌制10分钟。
4/7热锅放油、放瘦肉丝翻炒、炒至七八分熟。
5/7放胡萝卜丝、炒至胡萝卜软身。
6/7放榨菜、翻炒片刻即可。
榨菜香干炒肉丝的做法王刚？
用料:
瘦肉 200g
榨菜（1小包） 80g
香干 4小块
蒜头 2瓣
酱油 适量
淀粉 少许
玉米油 适量
砂糖 少许
盐 少许
青/红椒丝（摆盘用） 少许
料酒 适量
做法:
1、准备好食材。
2、瘦肉切成丝，不要切太大条，否则跟榨菜和香干的大小不协调。
3、香干切成细长条。 香干不容易入味，不要切太大条。
4、开始腌制瘦肉，放入适量酱油和料酒。
5、淀粉少许，然后搅拌均匀。 腌制10到15分钟。
6、适量油加热，倒入肉丝翻炒。
7、翻炒到肉色变白。
8、肉丝拨一边去，然后爆香蒜蓉。
9、放入榨菜翻炒。
10、再倒入香干丝翻炒均匀。
11、倒入适量酱油、少许砂糖、盐调味。
12、翻炒均匀即可。