如何煮牛肉最好吃
怎样煮牛肉好吃又简单？
怎样煮牛肉好吃又简单？
最简单的方法就是把汆烫过的牛肉切成薄片，然后蘸你喜欢的调料吃，总之是你喜欢的任何调料就好。当然也可以做个汤，罗宋汤里面放几块牛肉。可大可小的那种，大小随意好了，水里汆烫一下，然后放在快要煮好的罗宋汤里面，热了就可以吃了。
怎样煮牛肉好吃又简单？
第一步：把牛肉清洗干净并剔除筋膜，然后切成薄片（厚度和1元硬币差不多即可）。切好后放入大碗中，再加入少许盐、胡椒粉、花雕酒、清水，下手抓拌均匀，抓至牛肉把汁水都吸收了即可。
第二步：往牛肉碗中再加入少许清水，抓匀后再加入少许嫩肉粉、小半个鸡蛋清，充分抓匀后加入少许玉米淀粉，再次抓匀，最后加入少许清油锁住水分。
第三步：准备一把白玉菇清洗干净后对半切开；半把金针菇切掉根部不要，再从中间对半切开；生姜、大蒜、香菜切成末备用。
第四步：锅中加水烧开，下入金针菇和白玉菇焯水，锅中水再次烧开即可捞出来控干水分备用。
第五步：把锅充分烧热，加入少许葱油，下入生姜末煸炒出香味，再下入焯好水的金针菇和白玉菇，炒匀后加入适量清水，大火烧开后再加入少许白糖、盐、鸡精调味，继续煮五分钟，待金针菇和白玉菇充分煮熟，然后捞出来，放入碗中垫底。
第六步：锅中汤汁烧开后转小火，把牛肉下入锅中，再次开大火，用勺子稍加搅动，让牛肉受热均匀。煮一分钟左右即可，然后把牛肉倒入到大碗中，再撒上少许蒜末，淋上热油激发出蒜香味，最后撒上少许香菜末点缀，美味即成！
怎样煮牛肉好吃又简单？
苐一步，抄水：把整块牛肉加清水煮沸五分钟即可关火，把牛肉取出备用。
第二步，切块：把抄过水的牛肉切成小块，大小可随个人喜好，一般每一块好入口即可。
第三步，炖煮：用电磁瓦掌将切好小块的牛肉进行炖煮，放适当的生姜和花椒即可，炖煮4个小时为宜，食用时根据个人喜好配蘸料食用，这样煮出来的牛腐原汁原味，汤也很好喝。