用黄焖鸡料做黄焖鸡做法
永平黄焖鸡调料怎么用？
用黄焖鸡酱做黄焖鸡的做法？
黄焖鸡调料用法：
1、将鸡剁成小块（每块比核桃大点，不能太小，太小了成品出来就太碎了）。
2、调制面糊（放一点面粉、一点生粉、一到两个鸡蛋，加水搅拌而成。要是嫌麻烦，光是面粉糊也成）。
3、将鸡块裹上面糊放到油锅里炸（油多点，先炸一遍，全部炸完，再过一遍油上色,这样做出来的成品颜色鲜亮）。
4、将炸好的鸡块码放到中型碗里，上面放一粒花椒，一段葱，两片姜，大料一点点，浇事先煮好的加过盐和料酒的肉汤，汤量比碗沿矮上一点（没有肉汤就用料酒.盐.酱油调一点调料水也行）。
5、放到蒸锅里蒸一个半小时左右，如果是高压锅，只要40分钟。
永平黄焖鸡调料怎么用？
答：永平黄焖鸡调料：
用料：鸡1只；姜2片；料酒1勺；老抽1勺；盐2克蒜、瓣、生抽1勺。
永平黄焖鸡的做法：
步骤 1
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炒姜，蒜，辣椒，草果，八角，花椒
步骤 2
倒入鸡
步骤 3
翻炒后加酱油，料酒
步骤 4
加盐
步骤 5
焖炒半小时左右。
步骤 6
加葱后继续焖5分钟。
黄焖酱汁如何使用焖鸡？
1.准备洗净的鸡腿三个，斩成小段，放入盘中。
2.准备削皮的土豆一个，先从中间切开，再切成滚刀块，放入盘中。
3.洗净的香菇三个，先去掉根部，一切四瓣，和土豆放在一起。
4.接下来切一点配料，青椒一个切成滚刀块，放入盆中。
5.生姜一块切成片，小葱一根切成段，一起放入盘中，再准备几粒红干椒备用。
等食材备好以后，我们把鸡块焯一下水。
6.锅中加入清水，放入一个小葱结，几片姜片，加入一点料酒去腥。
7.凉水下入鸡块，开大火把水烧开，水开以后，捞出鸡块，放入盆中备用。
8.准备一个砂锅，烧热以后添入少许食用油，放入葱姜红干椒爆香。
9.然后倒入鸡块，加入一包黄焖酱汁，一斤鸡肉正好用一包黄焖酱汁。
10.加入一碗清水，倒入香菇和土豆，盖上盖子，改中小火炖15分钟。
11.15分钟过后，打开锅盖，倒入切好的青椒，再炖一分钟，美味即成。
12.好了，这道营养美味的黄焖鸡就做好了。