老豆腐怎么做好吃
老豆腐怎么做好吃简单？
老豆腐怎么做好吃简单？
用料
葱姜蒜切碎，准备一个小碗调汁：放入生抽（两勺）蚝油，醋，糖，鸡精，盐少许，淀粉一勺，在加点清水搅拌均匀
步骤 1
豆腐是在盒马买的，老豆腐
步骤 2
热锅起油，小火煎豆腐，煎至两面金黄。然后直接放入葱姜蒜炒至飘香撒入刚调好的汁炒拌均匀，这时可以尝下味道，不咸可以加点盐，然后盖上锅盖小火焖一会（主要是为了让豆腐入味，此时若锅里太干可以在加点水，因为我在这一步的时侯炒的都快粘锅了，就加了点清水，蒸一会正好）真的太好吃了
老豆腐的家常做法最好吃？
老豆腐的家常做法最好吃？
食材：老豆腐1块、猪肉半斤、饺子皮1叠、小麦面粉适量
辅料：水适量、芝麻少许
调料：油适量、盐适量
步骤
1.猪肉用到剁成肉末
2.老豆腐用刀背碾碎
3.将猪肉末和豆腐泥混合均匀，加入适量的盐调味
4.在饺子皮上放入适量的肉馅
5.再用水在饺子皮上划半圈
6.捏出褶皱至整个饺子包好
7.平底锅放少许油，将包好的饺子整齐排列好，大火煎一分钟
8.将面粉和水调和均匀成面粉水，倒入煎饺中，水量为没过煎饺的一半
9.火加盖焖制水干，出锅前撒少许芝麻即可
老豆腐的家常做法最好吃？
老豆腐最好吃的家常做法是：与五花肉一起红烧。
1，五花肉洗净，切成两公分左右的正方体，冷水下锅焯水，水开后捞出沥干水备用。
2，豆腐切成与肉大小近似的豆腐块。
3，锅中放少许油，放几小块冰糖，炒出糖色，加入姜、蒜、八角，桂皮下锅炒香，放入五花肉翻炒，加入少许生抽，料酒，盐，开水，没过肉即可，大火烧开转小火，煮二十分钟。
4，加入豆腐块，再煮十五分钟，大火收汁，最后，调点淀粉水勾薄芡，出锅完成。
老豆腐的家常做法最好吃？
1、准备好食材，清洗干净，干红辣椒切成小段，葱切成葱花。
2、锅中放入适量的油烧热，老豆腐放在掌心一块一块地打入平铺在锅底油煎。
3、煎至一面微黄起皮后，再轻轻地翻至另一面煎至微黄。
4、放入花椒和干红辣椒，煸出香味。
5、锅边淋入适量的水，调入适量的盐、老抽、生抽大火烧开。
6、烧开后，再小火炖煮10分钟，不要加盖，加盖豆腐容易起气泡发泡，影响豆腐的口感。
7、最后调入入适量的鸡精，轻轻翻炒均匀，撒上些许的葱花，出锅装盘。