蒸鱼一般几分钟就可以了
蒸鱼需要几分钟？
蒸鱼需要几分钟？
清蒸是烹饪鱼最常见的做法，如果想得到口感细腻希鲜香又没有太大腥味的清蒸鱼，蒸鱼的时间和火候就十分重要了。最好的蒸熟的鱼肉应该口感细腻脆嫩，蒸制时间过长，鱼肉的口感就会下降，因此蒸鱼时应先将水烧开，再将鱼放入锅中，大火蒸熟，然后关火盖盖焖几分钟即可。
根据鱼的品种和大小的不同，蒸制的时间也略有差别。但一般蒸制5至8分钟鱼肉就能熟透。一些肉质较老的鱼类需要蒸制12分钟左右，最好不要蒸制超过15分钟，以免鱼肉过老，影响口感。
蒸鱼需要几分钟？
蒸鱼的时候要冷水上锅，当把鱼放到真题当中，开开火以后，鱼上锅后蒸6-8分钟，关火，不要马上取出，再用余温继续虚蒸5-8分钟，只有这样才能让味道真正的浸入到鱼肉里面。然后取出，倒掉汤汁，拿掉大葱段和姜丝，淋入蒸鱼豉油，撒上葱丝，用热油激香即可。
蒸鱼需要几分钟？
蒸鱼，我们通常如果是新鲜的鱼蒸的话，我们大概8到10分钟就够了，这样的鱼蒸出来，鱼肉既不会了，又很鲜嫩，而且口感会非常的好鱼，如果真的时间过长的话，肉质会变老，吃上去的口感就没有这么好了，而且鱼在蒸之前最好是先腌制一下，去掉鱼的腥味
蒸鱼需要几分钟？
我们这里有很多鱼可以清蒸的，看蒸的什么鱼时间长短是不同的，我蒸鳜鱼的时间是二十五分钟左右，如果时间太长了鱼肉就老了，不鲜嫩了。清蒸鲈鱼上气后也可以蒸二十多分钟，时间短了鱼就没熟透，时间长了鱼肉就不鲜美了！还有清蒸鳊鱼，清蒸鲫鱼，大概时间都半小时左右，不宜时间太长，也不能太短了！这样的鱼肉都比较鲜美的。也看自己的口味，可以适当的调整时间！还有很大鱼都可以蒸着吃的，我就不说了！希望大家喜欢我的作品！
蒸鱼需要几分钟？
蒸鱼需要几分钟？一般来说，清蒸鱼就是为了保证鱼鲜美的味道，不受到佐料的影响，而清蒸鱼一般最合适的时间应该是8到10分钟，把鱼洗干净，洗去内脏以后再鱼背上划几刀，用盐，葱姜将鱼腌制半小时以上，生命上锅蒸锅冒气儿八分钟即可，这样出来的鱼鲜美肉质紧实细滑