福建沙县小吃都有什么
沙县小吃有哪些好吃的？
沙县小吃有哪些好吃的？
米类：
年糕、汤圆、白果、艾果、糍粑、泥鳅粉干、鸭汤粉干、黄膳粉干、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米冻皮、米冻、习果团、白果糕、团糕、米冻糕、发糕、大肠糕、锅边糊、米葡珠、浆糍、糍仔、油糍、猪油炒米、丸仔、雪片糕、桂花糕、安字糕、豆豆包、乌饭。
面点类：\t
扁肉、面条、清汤面、酸菜面、拌面、线面、春卷、炸春卷、花椒饼、光饼、月饼、起酥饼、葱肉饼、韭菜饼、菜头饼、白糖饼、糖水饼、水晶饼、口香饼、杏仁酥、面葡珠、蝴蝶包、糖包、肉包、小笼包、烧卖、甜烧卖、芋饺、饺子、锅贴、油条、油饼、煎饼、董糖、蓼花、酥糕、甜粑、咸耙、蝴蝶菜粑。
豆类：\t
豆腐、烫嘴豆腐、烤豆干、香干、豆腐丸、夹心豆腐丸、豆腐脑、臭豆腐、油豆腐、豆腐包、金包银、素鸡、洪武豆腐、一品豆腐、梅花豆腐、熊猫豆腐、玉卷豆腐、莲花豆腐、释迹豆腐、堡豆腐、火树银花、燕子归巢、豆腐饺、糖豆、爆豆花。
其他：\t
瓦罐汤、芋包、芋鳅、芋饺、牛系列、蛋素、蛋饺、蛋肠、腊鸭、夏茂烤鸭、沙县鱼丸、包心鱼丸、芋头丝果、芋裸、玉糕、乌梅糕、茯苓糕、花生糕、人参糕、山枣糕、桂花糕、糖塔、牛粉肠、米浆猪血、米浆猪肠、米浆猪肺、青草冻、腌苦笋、蕃薯参。
福建正宗的沙县小吃都有些什么？
沙县小吃美名扬，中华美食头一行！在福州吃沙县小吃的人的确不多，所谓的墙里开花墙外香，倒是全国各地的沙县小吃似雨后春笋，蓬蓬勃勃，愈演愈烈，一发不可收拾！沙县小吃头牌菜就是扁肉加拌面，有干有稀搭配合理，扁肉又叫扁食，是闽菜的代表作！扁肉的肉馅不是菜刀的功夫，而是用木锤子把前腿肉打成肉糜而制作的馅儿好吃又劲道！其次是炒米粉，米粉一定要细细的米粉，或肉或鸡蛋一定要放些蔬菜，炖罐特别好吃，排骨冬瓜，墨鱼干炖排骨，乌鸡汤…再有就是卤味，鸭头、鸭爪、鸡胗、卤蛋、五香豆腐等，沙县小吃突出一个快餐，喝酒聊天的老酒友不喜欢吃沙县小吃，但是我们家里人可是对沙县情有独钟！