砂锅西红柿炖牛肉的做法
砂锅西红柿炖牛肉的做法？
砂锅西红柿炖牛肉的做法？
番茄炖牛肉的做法（荤菜）
原料：番茄，牛肉，嫩肉粉（生粉），姜蒜末，干辣椒，八角，老抽，料酒，盐
做法：
1.牛肉切片，用嫩肉粉（生粉）和少量料酒腌制15分钟；
2.锅烧热油，入姜蒜末、八角、干辣椒小火炒香，入牛肉翻炒，加老抽调色；
3.加水没过牛肉，入砂锅炖烂（我用了高压锅，顶部冒气后5分钟左右即可），加入番茄、盐，小火炖10分钟左右，待番茄炖软了即可出锅。
西红柿炖牛肉汤最好喝的做法？
西红柿炖牛肉汤最好喝的做法:
主料
牛肉250克
西红柿2个
洋葱1/2个
辅料
番茄酱50ml
胡萝卜1段
葱适量
姜片适量
料酒20ml
盐适量
西红柿炖牛肉汤的做法步骤
1.准备几片姜片，葱末适量，葱段适量。
2.西红柿脱皮后，切丁备用。
3.洋葱和胡萝卜切丁，备用。
4.烧开热水，放入葱段和姜片。倒入料酒，可去腥味。
5.放入切片或者切小块的牛肉，中火烧2-3分钟。
6.把牛肉捞起来。
7.把葱段和姜片扔掉，浮起的渣渣去掉，把肉汤装起来，备用。
8.热锅冷油，放葱末爆香。
9.下洋葱，到洋葱变色变软，即可。
10.放入胡萝卜，翻炒片刻。
11.拿煲汤煮汤的锅，如没有，则用炒菜的锅吧。依次放入牛肉，洋葱，和胡萝卜。
12.倒入西红柿，加入20ml番茄酱。可以加一点白砂糖。
13.倒入刚刚盛起来的肉汤，没过食材。如不够，可以加水。但别太多了哦。
14.大火10分钟烧开，转中小火10-20分钟。
15.拿一个碗，加30ml番茄酱，1汤匙白砂糖，3-5汤匙盐。兑上20ml水。(看个人口味。)
16.倒入汤里，搅拌，再等2-3分钟，撒上葱花，汤就煮好了！
西红柿炖牛肉汤最好喝的做法？
最好喝的做法就是砂锅煨汤，首先锅里面烧热油炒西红柿，一定要把番茄汁炒出来然后加入牛肉加水，少许盐和鸡精胡椒粉，大火烧开后就可以盖上盖子转中火，炖个20分钟后即可出锅，这样炖出来的牛肉非常鲜嫩，又有番茄汁的甜味在里面，你学会了吗