干海参花怎么吃
怎样吃干海参花？
干海参花怎么吃？
海参花，取自海参内脏，营养价值高，用海参花制作美味的海参花猪肉丸汤。制作方法如下：配料：适量的猪肉馅、适量的海参花、少许葱、姜和大蒜、适量的鸡蛋、少许芫荽、少许盐和适量的油菜。
1、将葱、姜、蒜剁成块，香菜也切成块，加入猪肉馅，再加盐，搅拌。
2、将海参花(干海参花也是如此)放在砧板上切碎备用。
3、肉馅中加入切碎的海参花。
4、加入鸡蛋，搅拌。
5、将肉馅沿一个方向搅至上劲。
6、铁锅加水烧开，用金属勺将肉馅做成小丸子。
7、大火煮10分钟左右。
8、将油菜洗净，掰成叶子。
9、大火煮10分钟左右加入锅中。
10、将肉丸汤倒入容器中，再撒上一些香菜叶，即可食用。
干海参花有什么做法？
干海参花的做法：
葱烧海参
主料：水发海参3只
辅料:小油菜、姜、葱、香菜、酱油、糖、油、葱油、水淀粉
做法：
1、准备好葱、姜、香菜
2、180度加热500克花生油，将姜片放入锅中煮沸。
3、转小火，1分钟后将大葱段放入锅中煮沸。
4、将香菜放入锅中煮沸。
5、煮沸所有材料干燥变色时关火，取其油备用。
6、主料：泡发海参3种，辅料：小油菜，调料：酱油、蚝油、糖、葱油、水淀粉。
7、将小油菜洗净放入热水锅中用。
8、锅中做油，油温7成热时倒入酱油。
9、再煮入酱油、蚝油、糖慢火炒制。
10、炒香时，倒入开水。
11、再加入水淀粉。
12、将海参放入锅中烧制。
13、将葱油煮沸的大葱放入锅中小火慢慢烧制。
14、小火慢慢摇动锅具烧制，待汁液变稠，倒入煮好的葱油，即可食用。
15、美味的葱烧海参出锅。
怎样吃干海参花？
海参花干制品其上升方法与海参有些相似。
首先用冷水浸泡6-8小时，直到变软，取出放入锅中，加入纯净水大火煮沸，加热10分钟，离开火后自然冷却，然后在冰水中浸泡6小时。
需要注意的是，海参花在加热过程中不要滴油，否则容易融化。