鸡翅的做法步骤
鸡翅做法家常简单？
鸡翅做法家常简单？
食材
鸡翅（8个）
姜（150g）
蒜（150g）
料酒（3芍）
酱油（2芍）
醋（1芍）
盐（2芍）
青椒（1个）
步骤1、将买来的鸡翅清洗干净，沥水。
步骤2、把准备好的生姜和蒜瓣切碎。
步骤3、把每个鸡翅两面都划2刀，便于入味，在鸡翅中加切好的姜蒜，料酒、酱油、醋、盐。
步骤4、用筷子搅拌，让鸡翅完全裹上调料，腌制10分钟。
步骤5、清洗烧锅，烧热，加入适量的香油，等香油起泡。
步骤6、加入腌好的鸡翅，煎至鸡翅2面金黄。
步骤7、把腌制鸡翅的调料倒入锅中，加入半碗水，放入切好的青椒，大火烧。
步骤8、等汤烧完即关火，红烧鸡翅完成，装盘。完成。
鸡翅做法家常简单？
用料：鸡中翅 8-10个 葱 2根，姜 5片，蒜 4瓣 冰糖 5颗料酒 3勺生抽 2勺蚝油 1/2勺老抽 1/2勺淀粉 1/2勺
做法步骤
步骤 1：将鸡中翅洗净，两面各划两刀
步骤 2：将姜切丝、切片，京葱切片，蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。
步骤 3：准备5粒冰糖、小葱打结备用
步骤 4：将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟
步骤 5：这是腌渍20分钟的鸡翅
步骤 6：将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄
步骤 7：起锅烧油，放入葱姜蒜爆香
步骤 8：鸡翅放入锅中翻炒几下，加入沒过鸡翅的热水，大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽，转小火炖煮15分钟，然后取出葱结姜片，大火收汁。
步骤 9：出锅撒芝麻葱花，开吃吧！真的好吃的停不下来～
鸡翅的做法全过程？
1
将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟。
2
葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花
3
锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。
4
此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味。
5
放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀。
6
最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。
7
撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。