苹果派怎么做 新手做
苹果派咋做？
苹果派咋做？
用材
苹果公司 300克
无盐黄油 75克
低筋面粉 225克
白砂糖 90克
水 70克
木薯淀粉 20克
蛋黄液 少量
作法流程
1、备好各种各样食物。
2、先制做派皮：将无盐黄油切割成一小块，在室温下变软至丝滑。
3、倒进白砂糖、水和低筋面粉翻拌。
4、将面团装进塑料袋中，放进冷藏三十分钟上下，让面团更匀称细致。
5、下面制馅：把苹果公司清洗，削皮，切割成块状，加适量水，放进米厨破壁机中，挑选“酱汁”选择项，默认设置6min，直接启动。
6、大概搅打30秒上下，苹果公司早已彻底呈细嫩的水果泥状，连瓜果皮也彻底绞碎了。
7、将做好的水果泥倒进不粘炒锅中，添加木薯淀粉，小火煸炒两下到浓稠，盛出晾凉预留。
8、取一块面团，在案板上擀成3mm厚的片状，切出来比磨具稍大的规格。与此同时加热电烤箱，上下火180度，10min。
9、将面片放进磨具中，底端、四周和边沿按平，用擀面杖在磨具边沿擀一下，除去过多的面片。底端用叉子扎一些小洞，以防烤制时凸起。
10、取一块儿面团擀成片状，切割成均匀的细条条。
11、按三股辫的编法编好。将晾凉的苹果酱倒进磨具中刮平。
12、再依照之上方式，切出来几个均匀的宽条，和三股辫一条条地编制下去。
13、将边沿不必要的面团，擀成片状，用磨具刻出花型，装饰设计在边缘上。
14、将鸡蛋黄加少量水，调为蛋黄液，用毛刷一下在表面。
15、放进加热好一点的电烤箱中高层，上下火180度，烤制25min上下就可以。具体时间和热度可依据不一样电烤箱酌情考虑调节。
苹果派作法简单又好吃？
原材料
苹果公司1个，小麦面粉200克，鸡蛋黄1个，白砂糖2勺，芡粉适当，无盐黄油适当
作法
1、小麦面粉倒进盆中，用温水和面，搓成面团，盖紧湿抹布醒10min（温水和面做出来的派皮口味更强）。
2、这个时候开始做包馅，把苹果公司清洗削皮去核，切小丁。
3、苹果公司放锅中，添加白砂糖把苹果公司腌渍一下（1个苹果公司放2勺白砂糖，糖度适度，喜爱更甜的能够多加糖）。
4、开小火熬煮苹果公司至半软，添加芡粉。不断的混合，熬至黏稠就可以。
5、这个时候面团就醒好啦，案板上洒少量小麦面粉，把面团放上去，揉光洁，用擀面杖擀成长方形的模样。
6、无盐黄油融化，抹在派皮正中间1/3的部位。将派皮向正中间折起来，边缘处卡紧。
7、第二次把派皮再次擀开，在派皮正中间1/3的部位抹上无盐黄油。将派皮向正中间折起来，边缘处卡紧。
8、第三次用擀面杖将派皮擀开。在派皮正中间1/3的部位抹上无盐黄油。将派皮向正中间折起来，边缘处卡紧。
9、第四次用擀面杖将派皮擀开。不断放3次无盐黄油，派皮早已有许多层级了。
10、将派皮切割成小馄饨尺寸的长方型面片。
11、取一张派片，放到右手核心。用汤勺把陷放到派皮正中央。折起来，其他三边捏住，一个小苹果派就搞好啦。先后做了每一个苹果派。
12、把搞好的苹果派表面刷过蛋黄液，那样炸出来的苹果派表面较为好看，并且为苹果派增加营养。
13、锅烧热，放进适当的油，温度烧至六七完善，把苹果派入锅炸，期内会开小火，以防炸糊。
14、炸至苹果派2年金黄色就能够捞出来了，沥油，晾一会儿就能够吃完，不必太着急，会烫嘴的哦！