炒蘑菇的家常做法
炒蘑菇青椒家常做法大全？
炒蘑菇青椒家常做法大全？
主料：
蘑菇1份
青椒1个
辅料：
味极鲜1勺
耗油1勺
盐1勺
食用油适量
做法步骤：
1. 提前准备蘑菇，青椒洗净切丝，锅中油预热，放入青椒。
2. 倒入蘑菇煸炒两分钟。
3. 倒入一勺味极鲜。
4. 倒入一勺耗油煸炒两分钟。
5. 倒入一勺盐煸炒2分钟即可出锅。
炒蘑菇青椒家常做法大全？
炒蘑菇青椒
【制作主料】：平菇500克、青红椒各1个、猪肉50克
【制作调料】：大葱1根、大蒜4瓣、五香粉2克、生抽10克、盐2克、鸡精2克、水淀粉10克
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把平菇用手撕成小块，放入盆中，放一勺盐，然后添上清水没过蘑菇，泡上10分钟，把蘑菇的农药残留和缝隙中的虫卵泡出来。
【步骤二】：把青红辣椒籽去掉切成块；猪肉切成片；大蒜切成片；大葱切成马蹄片；然后分别装盘备用。
【步骤三】：锅中添上清水，然后大火烧开，把泡好的平菇清洗干净后，放入开水锅中焯水1分钟左右，目的地去除平菇的异味，同时进一步去除蘑菇的杂质和农药残留，吃起来更加健康。
【步骤四】：平菇焯完水后，捞出来用清水冲洗几遍，然后把水沥干备用。
【步骤五】：锅中放一勺油开小火，然后把肉倒锅中爆出油，放入葱蒜炒出香味后，放入一勺生抽和五香粉炒出香味。
【步骤六】：锅中调料和肉都炒出香味后，把青红辣椒块和沥干水分的平菇一起放锅中，然后大火快速翻炒均匀，再放一勺水，开小火焖煮2分钟左右。
【步骤七】：2分钟后，放入2克盐和鸡精2克，再放一勺水淀粉勾芡，迅速翻炒均匀，让调料入味收浓汤汁，淋入少许明油翻炒均匀后，出锅装盘上桌开饭。
炒蘑菇青椒家常做法大全？
主料
蘑菇适量
青椒一个
辅料
葱花少许
鸡精少许
盐少许
油少许
1.蘑菇洗净沥干水份。
2.青椒去瓤洗净切丝。
3.锅热倒入油放入葱花爆香。
4.放入蘑菇翻炒。
5.炒至蘑菇出水快熟时加入青椒丝。
6.青椒断生后加入盐 鸡精调味。
7.装盘即可食用。
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